Head Chef

Sky Star Ekspansindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkenal di Deli Serdang yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan aman untuk dikonsumsi.
• Mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur.
• Menghadiri acara-acara khusus dan memastikan bahwa hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.
• Melaporkan langsung kepada Manajer Restoran.
• Meningkatkan penjualan dan reputasi restoran melalui hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengadaan bahan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang praktik keselamatan dan higienis di dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait