Pastry Chef

Moon Bright Pratama, salah satu perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki passion dalam menciptakan hidangan penutup yang lezat dan inovatif. Dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang berkelanjutan, kami menawarkan peluang yang menarik bagi Anda yang ingin berkembang dalam dunia kuliner.

Sebagai Pastry Chef di Moon Bright Pratama, Anda akan bertanggung jawab untuk merancang, membuat, dan menyajikan hidangan penutup berkualitas tinggi. Kami menghargai kreativitas dan dedikasi Anda dalam menghasilkan produk yang memuaskan pelanggan kami.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda bersama portofolio Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan untuk produksi.
• Memastikan standar keamanan dan higienis dalam proses pembuatan hidangan.
• Melakukan uji rasa dan penyesuaian untuk memastikan kualitas produk.
• Mengawasi dan mengelola tim pastry assistant jika diperlukan.
• Melaporkan hasil penjualan dan kualitas hidangan penutup kepada manajemen.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas produk.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi terkait jika ada.
• Memahami prinsip-prinsip dasar dalam pengelolaan stok dan inventaris.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dan teknik yang digunakan dalam pembuatan hidangan penutup.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk hidangan penutup.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait