(Remote) Sous Chef

Plus Web Group · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Plus Web Group sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Ubud, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pemenuhan kebutuhan makanan dan minuman bagi tim kami yang bekerja secara remote. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan pengalaman di bidang kuliner, serta kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan berkolaborasi dengan tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengawasi pembuatan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memenuhi permintaan khusus dari pelanggan.,Mengelola dan memastikan kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk memastikan konsistensi rasa.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan secara teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki terlatih.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Pengalaman dalam membuat hidangan dengan berbagai teknik memasak.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan kesehatan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.Pengalaman dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkoordinasi dengan tim.Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan kesehatan makanan adalah nilai tambah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait