Sous Chef

Bloom Place Mandiri · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Bloom Place Mandiri, sebuah restoran bintang tiga di Maros, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasak dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi proses memasak dan memastikan standar kualitas tertinggi.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keselamatan dan higiene di dapur.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan layanan catering.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan.,Melaporkan langsung kepada Chef dan berkoordinasi dengan tim lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.,Keahlian dalam berbagai teknik memasak termasuk hidangan Asia, Eropa, dan internasional.,Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kinerja optimal.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.,Bersedia bekerja shift malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasakKemampuan manajerialPengelolaan inventarisKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan analitisKemampuan adaptasiKemampuan berbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait